Мясокомбинат в Троицке 8 лет работы

ОПФ:

ООО - Общество с Ограниченной Ответственностью

Предлагаемая доля:

100%

Возраст бизнеса:

8 лет

Производственная деятельность осуществляется на базе имущественного комплекса, в состав которого входят:

- здание 1-этажное, общей площадью 572,8 м2 , (назначение- производственное помещение);

- помещение 1-этажное, общей площадью 865,8 м2, (назначение- производственное помещение);

- помещение общей площадью 1267,9 кв. м, (назначение – административные и прочие вспомогательные помещения);

- здание хозблока, назначение: нежилое, 1-этажное, общей площадью 158 кв. м;

- Земельный участок, разрешенное использование: под производственные цели, общая площадь 12400 кв. м. 3.

Производительная мощность предприятия:

- по убою свиней и выработке мяса свинины в общем количестве полутуш - 28000 кг в смену 8 часов (до 400 голов свиней);

- по убою по выработке мяса говядины в общем количестве полутуш - 7500 кг в смену 8 часов (до 35 голов крс);

- по обвалке полутуш и выработке полуфабрикатов – 8000 кг в смену 8 часов;

- по упаковке полуфабрикатов – 8000 кг в смену 8 часов;

- по холодильной обработке: до 28 000 кг в сутки охлаждение полученных в результате убоя полутуш свинины;

- до 7500 кг в сутки охлаждение полученных в результате убоя полутуш крс;

- до 3000 кг. -замораживание сырья.

Энергетическая мощность предприятия: трансформаторная мощность 160 кВА; ктп-1134, трансформаторная мощность 250 кВА. Собственная дизельная электростанция мощностью 96 кВт. Для обеспечения водой для технологических нужд есть скважина, глубиной 77 метров. Подогрев холодной воды для технологических нужд осуществляется в котельной. Водогрейный котел работают круглосуточно в автоматическом режиме. Водоотведение сточных вод осуществляется по Договору на отпуск воды и приёму сточных вод в городскую канализацию. Технологические процессы на предприятии не предусматривают использования пара.

Производственные мощности по хранению мяса: - охлажденное сырье до 50,000 тонн, замороженное сырьё до 100,000 тонн. Из-за конструктивных особенностей, в частности возможности по охлаждению полутуш свиней и крс после убоя, можно производить работы в течении суток по убою до 400 голов свиней и 30 голов крс (работа в две смены). Работы по обвалке мясных продуктов можно производить в три смены по 8 часов. Работы по упаковке мясных продуктов можно производить в три смены по 8 часов. Дополнительная информация Дополнительная информация Комбинат построен в 2011 г. Выпускает полутуши, охлажденные мясные полуфабрикаты, сырье для собственной мясной кулинарии.

В составе комплекса:
• убойный (мясо - жировой) цех с базой предубойного содержания скота;
• цех обвалки (разделка мясных туш и производство полуфабрикатов);
• цех фасовки и упаковки полуфабрикатов;
• холодильный цех. Цех фасовки и упаковки полуфабрикатов работает в соответствии с требованиями современного рынка, на оборудовании ведущих европейских фирм (Мультивак, Вама и другие). Крупные куски мяса пакуют при помощи вакуума. Завод сдан в аренду.